Chi Siamo e Cosa Facciamo

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Letizia Una pasticcera sorridente in divisa da lavoro, con berretto e grembiule azzurro, mescola impasto al cioccolato in una ciotola in un laboratorio di pasticceria ben illuminato. L'ambiente riflette un'atmosfera accogliente e professionale

La Bottega Azzurra è più di un luogo dove si producono eccellenze pasticcere; è un laboratorio dove si forgiano speranza, inclusione e comunità. Ogni prodotto che usciamo dalle nostre porte è un invito a partecipare a questa nobile causa, unendo la passione per la pasticceria con l’impegno per una società più giusta e inclusiva.

Tre sbriciolone in fila, frollini ripieni di crema, ognuno con una diversa copertura croccante. Da sinistra: copertura di briciole color giallo chiaro, al centro copertura di briciole di cioccolato, a destra copertura di briciole color giallo dorato, tutti presentati su sfondo bianco.
Chi Siamo e Cosa Facciamo

La Bottega Azzurra non è solo un biscottificio e un laboratorio di pasticceria secca; è un esempio luminoso di come l’arte della pasticceria possa abbracciare e promuovere l’inclusione sociale. Situata nel cuore della nostra comunità, la nostra cooperativa si impegna nella creazione di deliziosi prodotti da forno, collaborando con rinomati brand del territorio per offrire esperienze culinarie uniche.

Ruolo Sociale e Impatto Comunitario

Il nostro impegno va oltre la semplice produzione di dolci di alta qualità. La Bottega Azzurra è pioniera nell’integrazione lavorativa di giovani adulti che affrontano sfide come l’autismo e altre disabilità. Forniamo loro un ambiente di lavoro accogliente e formativo, dove possono sviluppare competenze pratiche, guadagnare indipendenza e migliorare l’autostima. Il nostro approccio non solo favorisce l’inclusione sociale ma cambia anche le percezioni riguardo alla disabilità, facendo della Bottega Azzurra un simbolo di cambiamento e speranza.

Oltre la Produzione: Un Modello di Comunità Solidale

La nostra cooperativa supera i confini tradizionali di un’azienda alimentare. Promuoviamo un modello di comunità solidale, dove ogni individuo, a prescindere dalle sue abilità, è valorizzato e integrato. I nostri prodotti, più che semplici delizie gastronomiche, sono emblemi di un impegno verso una società più inclusiva e solidale.

Ampliamento dell’Accesso e Sensibilizzazione

Con l’introduzione della vendita online, estendiamo il nostro impatto ben oltre la comunità locale. Questo modello di business non solo fornisce reddito e occupazione ai membri della cooperativa, ma è anche uno strumento efficace per sensibilizzare il pubblico su temi cruciali come l’inclusione e la solidarietà sociale. Attraverso le vendite online, La Bottega Azzurra raggiunge un pubblico più vasto, trasformando ogni acquisto in un atto di sostegno a una causa nobile e allargando la nostra rete di supporto e consapevolezza.

Facciamo la differenza!

Formazione

In Laboratorio si impara un mestiere lavorando giorno dopo giorno

Includere

Ogni Ragazzo lavora e produce fantastiche delizie, percependo uno stipendio

Costruire

Qui a La Bottega Azzurra si costruisce un futuro diverso per tutti i partecipanti.

Aiutare

Il supporto di donazioni e volontari è fondamentale per la nostra crescita

A Cosa Aspiriamo

Un Futuro Radioso e Inclusivo

Guardando al futuro, La Bottega Azzurra si propone di continuare a essere un faro di speranza e un esempio di come l’inclusione lavorativa possa essere realizzata con successo. Con l’obiettivo di migliorare ulteriormente la qualità di vita dei suoi membri e di influenzare positivamente la comunità circostante, la cooperativa si impegna a sviluppare e ampliare le sue iniziative.

Il successo e l’efficacia del modello di La Bottega Azzurra dimostrano che, con la giusta visione e impegno, è possibile creare un ambiente in cui tutti possano fiorire e contribuire in modo significativo alla società, indipendentemente dalle proprie sfide. In questo contesto, La Bottega Azzurra non è solo una cooperativa sociale, ma un emblema di speranza e un modello per un futuro più inclusivo e solidale.

Homo sum humani a me nihil alienum puto ... "Sono un essere umano, quindi nulla di umano mi è estraneo."

Un gruppo di pasticceri con uniformi bianche e grembiuli azzurri lavora insieme in un laboratorio di pasticceria, disponendo biscotti su teglie, con enfasi sulla collaborazione e il lavoro di squadra
Un gruppo di pasticceri in posa durante la foto di gruppo all''apertura del nuovo Laboratorio, con le mascherine, durante il Covid
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"La vera misura della nostra cooperativa non si trova nella sua longevità, ma nel suo contributo alla società.

Letizai Elena Laboratorio
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BottegaTeam
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Vieni a trovarci nel nostro laboratorio

Nel cuore del nostro laboratorio di pasticceria, La Bottega Azzurra offre un servizio unico e personalizzato per hotel, bar, B&B, aziende e ogni attività che condivide il valore della Responsabilità Sociale d’Impresa (RSI). Scopri come possiamo soddisfare ogni tuo gusto e necessità con i nostri prodotti artigianali.

Personalizzazione e Versatilità La nostra specialità è la creazione su misura di biscotti e dolci. Che tu abbia bisogno di forniture regolari per il tuo business o di un ordine speciale per un evento, il nostro staff esperto è pronto a soddisfare ogni richiesta. Offriamo un’ampia gamma di opzioni, dai classici biscotti artigianali a torte personalizzate, per garantire che ogni cliente trovi la perfezione in ogni morso.

Collaborazione con il Settore Ospitalità e Aziendale Siamo orgogliosi di collaborare con strutture alberghiere, bar, B&B e aziende che valorizzano la RSI e desiderano offrire ai loro clienti o dipendenti un’esperienza unica. Fornire prodotti di pasticceria di alta qualità che rispecchiano il vostro impegno verso la sostenibilità e l’inclusione sociale non è solo un servizio, ma una nostra passione.

Qualità e Responsabilità Ogni prodotto della Bottega Azzurra è realizzato con cura e attenzione, utilizzando ingredienti di alta qualità e pratiche di produzione sostenibili. Il nostro impegno va oltre la creazione di deliziosi dolci: è un atto di responsabilità verso la comunità e l’ambiente.

Invito alla Visita Vi invitiamo a visitare il nostro laboratorio per vedere da vicino come i nostri prodotti vengono realizzati e per discutere le vostre esigenze specifiche. Sperimentate la passione e la maestria che mettiamo in ogni nostra creazione e scoprite come possiamo contribuire al successo del vostro business.

Conclusione Alla Bottega Azzurra, ogni biscotto e torta racconta una storia di inclusione, qualità e impegno verso il benessere della comunità. Siamo qui per offrirvi prodotti personalizzati che delizieranno i vostri clienti e arricchiranno la vostra offerta, sostenendo allo stesso tempo valori importanti come la Responsabilità sociale d’impresa.

I Nostri Prodotti